On pousse la porte de cette institution dont le nom se chuchote comme incontournable plaisir coupable pendant le salon littéraire qu’accueille Brive-la-Gaillarde et on découvre un lieu que le temps ne semble pas avoir touché tant la décoration nous transporte.
Crédit photo : Chez Francis
On passe devant une caisse enregistreuse qui semble recevoir encore des Louis Napoléon pour s’assoir sur de véritables banquettes de bistrot, sous des luminaires Art Déco et entièrement entouré de murs griffonnés, dessinés, ornés par tous les artistes de passages.
Tous les illustrateurs français semblent avoir fait bonne chère ici, ventant des murs au plafond, pour l’un la terrine, pour un autre le pâté croûte, le poulet et les cornichons ou encore les bugnes véritables et faites minute.
Crédit photo : Chez Francis
Les nappes immaculées font défiler le meilleur du terroir limousin, la cuisine élaborée en famille y est généreuse et authentique et offre l’impression rare d’être des hôtes de marques chez de lointains cousins.
Les murs ne mentent pas : les saveurs et les vins valent le détour !
